ГЁДЗА MAZAYA
Вариант приготовления на выбор:
на пару, на гриле или во фритюре.
ГЁДЗА с ОВОЩами
Бобы эдамаме, морковь, чеснок, имбирь, пекинская капуста, древесные грибы, тофу и кинза в зеленом тесте.
ГЁДЗА со СВИНИНой И УГрём
Свинина, угорь, пекинская капуста, соус унаги и зеленый лук, кинза в классическом тесте.
ГЁДЗА С УТКОЙ
Утка, лук порей, пекинская капуста, тыква, соус хойсин, сливочное масло и специи в желтом тесте.
ГЁДЗА с КРЕВЕТКой и БАМБУКом
Креветка королевская, ростки бамбука, чеснок, кинза, пекинская капуста, соус кимчи, кунжутное масло и зеленый лук в светло-розовом тесте.
ГЁДЗА С КРАБОМ
Камчатский краб, бобы эдамаме, чеснок, маскарпоне и пекинская капуста в розовом тесте.
ГЁДЗА со СЛИВОЧНым ЛОСОСем
Лосось, моцарелла, сыр сливочный, соус унаги, шпинат и зеленый лук в тесте с чернилами каракатицы.
ГЁДЗА АССОРТИ
Все виды Гёдза по 1 шт.
ГЁДЗА MAZAYA
Вариант приготовления на выбор:
на пару, на гриле или во фритюре.
ГЁДЗА с ОВОЩами
Бобы эдамаме, морковь, чеснок, имбирь, пекинская капуста, древесные грибы, тофу и кинза в зеленом тесте.
ГЁДЗА со СВИНИНой И УГрём
Свинина, угорь, пекинская капуста, соус унаги и зеленый лук, кинза в классическом тесте.
ГЁДЗА С УТКОЙ
Утка, лук порей, пекинская капуста, тыква, соус хойсин, сливочное масло и специи в желтом тесте.
ГЁДЗА с КРЕВЕТКой и БАМБУКом
Креветка королевская, ростки бамбука, чеснок, кинза, пекинская капуста, соус кимчи, кунжутное масло и зеленый лук в светло-розовом тесте.
ГЁДЗА С КРАБОМ
Камчатский краб, бобы эдамаме, чеснок, маскарпоне и пекинская капуста в розовом тесте.
ГЁДЗА со СЛИВОЧНым ЛОСОСем
Лосось, моцарелла, сыр сливочный, соус унаги, шпинат и зеленый лук в тесте с чернилами каракатицы.
ГЁДЗА АССОРТИ
Все виды Гёдза по 1 шт.
САЛАТЫ MAZAYA
Хе с белой рыбой и красной капустой
Красная капуста, халапеньо, судак, жаренная рисовая лапша, пикантный соус.
Буратта с васаби и микс салатом
Фирменная буратта приготовленная с васаби, листья мини-шпината, помидоры черри, маринованные в соусе на основе листьев шисо.
Салат с тунцом и свежими овощами
Цукини, морковь, огурец, маринованный дайкон, тунец в кунжутной панировке обжаренный на гриле, соус на основе алое.
САЛАТЫ MAZAYA
Хе с белой рыбой и красной капустой
Красная капуста, халапеньо, судак, жаренная рисовая лапша, пикантный соус.
Буратта с васаби и микс салатом
Фирменная буратта приготовленная с васаби, листья мини-шпината, помидоры черри, маринованные в соусе на основе листьев шисо.
Салат с тунцом и свежими овощами
Цукини, морковь, огурец, маринованный дайкон, тунец в кунжутной панировке обжаренный на гриле, соус на основе алое.
ЗАКУСКИ MAZAYA
тако с рваной говядиной и соевыми бобами
Две домашние лепешки, сыр моцарелла, рваная говядина в соусе, бобы эдамаме, соевые бобы, салат из красной капусты.
Картофель фри с рваной говядиной, сырным соусом и гуакамоле
Картофель фри, гуакамоле, сырный соус, рваная говядина в соусе, перцы чили, трюфельная паста.
Закрытый рисовый бургер mazaya
Лосось, тунец, авокадо, салат чукка, салат из красной капусты, две рисовых подушки, нори, яичный меланж, панировка.
Креветки с васаби
Креветки королевские темпура в соусе на основе васаби, миндальные хлопья и икра тобико.
Севиче из лосося
Лосось свежий, соус на основе каламанси, кумкват, халапеньо.
Поке с лососем
Рис, лосось, салат чукка, бобы эдамаме, авокадо, салат из красной капусты, икра тобико, соус майо.
Снеки Мазая
Японский бобовый микс, Арахис,семечки тыквы и сушёный горох в пряных японских специях, Кукурузные и рисовые чипсы.
ЗАКУСКИ MAZAYA
тако с рваной говядиной и соевыми бобами
Две домашние лепешки, сыр моцарелла, рваная говядина в соусе, бобы эдамаме, соевые бобы, салат из красной капусты.
Картофель фри с рваной говядиной, сырным соусом и гуакамоле
Картофель фри, гуакамоле, сырный соус, рваная говядина в соусе, перцы чили, трюфельная паста.
Закрытый рисовый бургер mazaya
Лосось, тунец, авокадо, салат чукка, салат из красной капусты, две рисовых подушки, нори, яичный меланж, панировка.
Креветки с васаби
Креветки королевские темпура в соусе на основе васаби, миндальные хлопья и икра тобико.
Севиче из лосося
Лосось свежий, соус на основе каламанси, кумкват, халапеньо.
Поке с лососем
Рис, лосось, салат чукка, бобы эдамаме, авокадо, салат из красной капусты, икра тобико, соус майо.
Снеки Мазая
Японский бобовый микс, Арахис,семечки тыквы и сушёный горох в пряных японских специях, Кукурузные и рисовые чипсы.
СУПЫ MAZAYA
Суп грибной с капучино из угря
Грибной крем-суп с водорослями, эспумой из угря и грибными чипсами.
Мисо с лососем
Традиционный мисо-суп с грибами намеко, сыром тофу, водоросли вакамэ и лососем, украшенный кунжутной смесью и стружкой нори.
Мисо с крабом
Традиционный мисо-суп с грибами намеко, сыром тофу, водоросли вакамэ и крабом, украшенный кунжутной смесью и стружкой нори.
Рамен
Пикантный говяжий бульон, домашняя яичная лапша, рваная говядина, листья мини-шпината, маринованное в соевом соусе вареное яйцо и соевые бобы, зеленый лук, кунжутная смесь.
СУПЫ MAZAYA
Суп грибной с капучино из угря
Грибной крем-суп с водорослями, эспумой из угря и грибными чипсами.
Мисо с лососем
Традиционный мисо-суп с грибами намеко, сыром тофу, водоросли вакамэ и лососем, украшенный кунжутной смесью и стружкой нори.
Мисо с крабом
Традиционный мисо-суп с грибами намеко, сыром тофу, водоросли вакамэ и крабом, украшенный кунжутной смесью и стружкой нори.
Рамен
Пикантный говяжий бульон, домашняя яичная лапша, рваная говядина, листья мини-шпината, маринованное в соевом соусе вареное яйцо и соевые бобы, зеленый лук, кунжутная смесь.
РОЛЛЫ MAZAYA
Ролл запеченный с угрем и бананом
Сливочный сыр, банан темпура, угорь, огурец, дайкон, панировка, свежий шпинат, соус вафу-алое.
Ролл запеченный с угрем и муссом из тофу
Угорь, авокадо, огурец, сливочный сыр, лосось, мусс из тофу.
Ролл Калифорния с лососсем
Тобико, лосось, авокадо, огурец, соус майо.
Ролл Филадельфия
Лосось, сливочный сыр, авокадо, огурец.
Ролл с чиа и лососем
Маменори, соус из чиа, сливочный сыр, шпинат, дайкон, авокадо, лосось, соус унаги и соус каламанси.
Ролл сладкая креветка
Сливочный сыр, авокадо, огурец, креветка королевская в панировке, соус сладкая кинза, гуакамоле.
Ролл лосось Четыре сыра
Лосось, сливочный сыр, огурец, дайкон, соус на основе сыра чеддер, дорблю, камамбер.
Суши лосось
Суши тунец
РОЛЛЫ MAZAYA
Ролл запеченный с угрем и бананом
Сливочный сыр, банан темпура, угорь, огурец, дайкон, панировка, свежий шпинат, соус вафу-алое.
Ролл запеченный с угрем и муссом из тофу
Угорь, авокадо, огурец, сливочный сыр, лосось, мусс из тофу.
Ролл Калифорния с лососсем
Тобико, лосось, авокадо, огурец, соус майо.
Ролл Филадельфия
Лосось, сливочный сыр, авокадо, огурец.
Ролл с чиа и лососем
Маменори, соус из чиа, сливочный сыр, шпинат, дайкон, авокадо, лосось, соус унаги и соус каламанси.
Ролл сладкая креветка
Сливочный сыр, авокадо, огурец, креветка королевская в панировке, соус сладкая кинза, гуакамоле.
Ролл лосось Четыре сыра
Лосось, сливочный сыр, огурец, дайкон, соус на основе сыра чеддер, дорблю, камамбер.
Суши лосось
Суши тунец
ЛАНЧИ MAZAYA
ПН - ПТ 12:00 - 16:00
ЛАНЧ 1
Салат или суп дня + Гёдза — 7 шт.
Гёдза овощной или Гёдза со свининой и угрём или Гёдза с уткой или Ролл с лососем
+ чай или морс.
ЛАНЧ 2
Салат или суп дня + Гёдза — 7 шт.
Гёдза с креветкой и бамбуком или Гёдза с крабом или Гёдза со сливочным лососем или Ролл запечённый с угрём и муссом из тофу
+ чай или морс.
ЛАНЧИ MAZAYA
ПН - ПТ 12:00 - 16:00
ЛАНЧ 1
Салат или суп дня + Гёдза — 7 шт.
Гёдза овощной или Гёдза со свининой и угрём или Гёдза с уткой или Ролл с лососем
+ чай или морс.
ЛАНЧ 2
Салат или суп дня + Гёдза — 7 шт.
Гёдза с креветкой и бамбуком или Гёдза с крабом или Гёдза со сливочным лососем или Ролл запечённый с угрём и муссом из тофу
+ чай или морс.
ДЕСЕРТЫ MAZAYA
Фирменная панакота с васаби
Панакота, приготовленная с добавлением васаби, варенье из кумквата.
Чизкейк «SNICKERS»
Чизкейк собственного производства с дробленный карамелизированным арахисом.
ДЕСЕРТЫ MAZAYA
Фирменная панакота с васаби
Панакота, приготовленная с добавлением васаби, варенье из кумквата.
Чизкейк «SNICKERS»
Чизкейк собственного производства с дробленный карамелизированным арахисом.
НАПИТКИ MAZAYA
«TASTE NIRVANA»
Напиток газированный на основе кокосовой воды. 230 мл.
«TASTE NIRVANA»
Кокосовая вода с мякотью кокоса. 280 мл.
«TASTE NIRVANA»
Кокосовая вода без мякоти кокоса. 280 мл.
Cucumis «Lavander»
Газированный б/а напиток с экстрактом лаванды. 330 мл.
Cucumis «Cucumber»
Газированный б/а напиток с экстрактом огурца. 330 мл.
«CanLife» Lemon Kush
Напиток б/а газированный с экстарктом конопли. 250 мл.
«CanLife» Kush Kola
Напиток б/а газированный с экстрактом конопли. 250 мл.
НАПИТКИ MAZAYA
«TASTE NIRVANA»
Напиток газированный на основе кокосовой воды. 230 мл.
«TASTE NIRVANA»
Кокосовая вода с мякотью кокоса. 280 мл.
«TASTE NIRVANA»
Кокосовая вода без мякоти кокоса. 280 мл.
Cucumis «Lavander»
Газированный б/а напиток с экстрактом лаванды. 330 мл.
Cucumis «Cucumber»
Газированный б/а напиток с экстрактом огурца. 330 мл.
«CanLife» Lemon Kush
Напиток б/а газированный с экстарктом конопли. 250 мл.
«CanLife» Kush Kola
Напиток б/а газированный с экстрактом конопли. 250 мл.
ШЕЙКИ MAZAYA
Личи-Кокос
300 мл.
Розовый кактус-Чили
300 мл.
Манго-Маракуйя
300 мл.
ШЕЙКИ MAZAYA
Личи-Кокос
300 мл.
Розовый кактус-Чили
300 мл
Манго-Маракуйя
300 мл.
ВОДА
Dausuz
Минеральная, газированная. 330 мл.
Dausuz
Минеральная, негазированная. 330 мл.
ВОДА
Dausuz
Минеральная, газированная. 330 мл.
Dausuz
Минеральная, негазированная. 330 мл.
ПИВО БУТЫЛОЧНОЕ
Run Forrest! б/а
330 мл.
CHIBIS "HELL MAN: SALSA"
Tomato Gose
COMA BREWERY “HIKIKOMORI”
Безлактозный фруктовый саур эль, клубника, банан.
500 мл., алк. 5,4%
REWORT BREWERY "MOTHER T"
Двойной шоколадный стаут.
500 мл., алк. 6%
semi-DRY APPLE CIDER
750 мл.
BACKYARD BOOGIE
Томатный Гозе, ананас, барбекю.
500 мл., алк. 6,2%
FRIDTJOF N
American IPA.
500 мл., алк. 6,0%
RICE SAMURA
Рисовый гозе.
500 мл., алк. 4,6%
ПИВО БУТЫЛОЧНОЕ
Run Forrest! б/а
330 мл.
CHIBIS "HELL MAN: SALSA"
Tomato Gose
COMA BREWERY “HIKIKOMORI”
Безлактозный фруктовый саур эль, клубника, банан.
500 мл., алк. 5,4%
REWORT BREWERY "MOTHER T"
Двойной шоколадный стаут.
500 мл., алк. 6%
semi-DRY APPLE CIDER
750 мл.
BACKYARD BOOGIE
Томатный Гозе, ананас, барбекю.
500 мл., алк. 6,2%
FRIDTJOF N
American IPA.
500 мл., алк. 6,0%
RICE SAMURA
Рисовый гозе.
500 мл., алк. 4,6%
ПИВО РАЗЛИВНОЕ
BREWING PILS
Классический Пилснер.
400 мл., алк. 5,0%
CRISPY DROPLETS
400 мл., алк. 6,3%
PASSION MOOD
Саур эль с маракуйей.
400 мл., алк. 5,0%
DRY CIDER
400 мл.
ПИВО РАЗЛИВНОЕ
BREWING PILS
Классический Пилснер.
400 мл., алк. 5,0%
CRISPY DROPLETS
400 мл., алк. 6,3%
PASSION MOOD
Саур эль с маракуйей.
400 мл., алк. 5,0%
DRY CIDER
400 мл.
Gyoza Mazaya
Часы работы:
11:00 - 23:00

Телефон:
+7 (903) 970-24-44

Адрес:
Москва, Новокузнецкая улица, 39с1